La Nostra Missione
Fornire agli stabilimenti di ristorazione uno strumento che aiuterà a gestire e mantenere un ambiente di lavoro sicuro, pulito e organizzato, concentrandosi sulla riduzione al minimo e sull'eliminazione delle malattie di origine alimentare, per protteggere i propri clienti e visitatori.
Informazioni sullo Chef…
Manuel Arredondo è leader nel settore culinario aziendale, con oltre tent'anni alla guida di operazioni di ristorazione in prestigiosi hotel, ristoranti, tra cui tre dei suoi, e come chef aziendale per una delle più grandi aziende del mondo.
Il curriculum dello Chef include la pianificazione e l'esecuzione di vari eventi importanti, tra cui i gala del 75° e 80° compleanno del presidente George H. W. Bush, diversi Super Bowl, Convention Repubblicane, Giochi All Stars, World Series e due apparizioni ai Giochi Olimpici, solo per citarne alcuni.
Nel 2005 Chef Arredondo ha frequentato la Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) a Colrno, dove si è diplomato como Master Chef Italiano Certificato.
È apparso in TV in diversi programmi di cucina tra cui Chef Guy Fieri Diners, Drive-Ins e Dives oltre che su riviste internazionali, ha partecipato a varie competizioni di cucina tra cui i Campionati Mondiali di Cucina nel 2015 a Kissimmee in Florida.
Recentemente è diventato un Cioccolatiere Certificato, una delle sue più grandi soddisfazioni ed è stato mentonato dal famoso Cioccolatiere e amico Luis Amado, propietario della Luis Amado Chocolate Academy.
La sua conoscenza ed esperienza unita alla passione per la sicurezza alimentare ha portato Chef Manny a creare un'app per la sicurezza alimentare dedicata al controllo e alla prevenzione delle malattie di origine alimentare.
Reside a San Antonio, in Texas, con sua moglie e due figli.
Informazione su Danny Davila III…
Danny è un imprenditore e risolutore di problemi. Il suo background professionale comprende revisione contabile, pianificazione finanziaria, conformità fiscale, contabilità forense e supporto al contenzioso.
A metà degli anni '80, Danny ha migliorato la sua pratica CPA offrendo servizi finanziari alla sua clientela.
Danny è cresciuto nella ristorazione dei suoi genitori ed è molto appassionato del settore. Nel 2021 è diventato il co-fondatore di My Kitchen Inspector, un'app digitale per la sicurezza alimentare che rivoluzionerà gli standard di sicurezza alimentare del settore della ristorazione.
Danny ama il golf, il tennis, il biliardo e passare il tempo con la sua famiglia e i suoi clienti